2.脱水缩合的过程
(1)过程①名称:脱水缩合。
(2)物质②名称:二肽。
(3)结构③名称:肽键,其结构简式为
【巧学助记】 蛋白质形成的"四个一"
一组成 一种键 一过程 一场所 至少含一个-NH2
和一个-COOH 肽键 脱水缩合 核糖体
三、蛋白质结构多样性和功能多样性