水解的化学方程式为

　（3）淀粉在体内如何消化的

淀粉在唾液和小肠胰脏分泌出 的催化作用下，水解生成麦芽糖，麦芽糖在肠液中 作用下,水解生成葡萄糖。

6．纤维素

（1）纤维素是 色、没有气味和味道的纤维状结构的物质，是一种多糖，属天然高分子化合物，虽然属糖类，但它本身无 味。.纤维素是构成植物 的基础物质.

　（2）纤维素在 的催化下发生水解，反应方程式为：

　（3）写出纤维素的两种用途

（4）纤维素在人体消化中起着重要作用的原因是

【课后练习】

1. 下列说法正确的是（ ）

A.凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物属糖类

B.糖类可看做是碳的水化物

C.有甜味的物质不一定属于糖类

D.糖类物质在空气中燃烧都生成CO2和H2O

2. 有关纤维素的说法，错误的是

A.纤维素是一种天然高分子化合物

B.纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖

C.人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收

D.纤维素是白色.没有气味和味道的纤维状结构的物质

3. 某淀粉平均相对分子质量为162000，可推知此种淀粉的每个分子中平均具有的葡萄糖单元是

A.450 B.500 C.900 D.1000

4. 单糖是（ ）

A.具有甜味的物质

B.具有一个分子比较简单的糖

C.不能在水解成更简单的糖

D.最简式为的Cn(H2O)m有机物

5. 下列对糖类的叙述正确的是（ ）

A.都可以水解

B.都符合通式Cn(H2O)m

C.都含有C.H.O三种元素