2019-2020学年人教版生物选修一讲义:专题6 素能提升课 植物有效成分的归纳比较 Word版含答案
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  [核心精要]

  1.三种植物有效成分的比较

玫瑰精油 水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来 ①水蒸气蒸馏;

②分离油层;

③除水、过滤 橘皮精油 压榨法 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 ①石灰水浸泡、漂洗;②压榨、过滤、静置;③再次过滤 胡萝卜素 萃取法 使提取物溶解在有机溶剂中,蒸馏后得到提取物 ①粉碎、干燥;

②萃取、过滤;

③浓缩   2.不同提取分离方法比较

提取方法 方法步骤 适用范围 水蒸气蒸馏 水蒸气蒸馏、分离油层、除水过滤 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 压榨法 石灰水浸泡、漂洗、压榨、过滤、静置、再次过滤 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 有机溶剂萃取 粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中   [对点训练]

  1.用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述中,错误的是(  )

  A.蒸馏温度高,水和玫瑰油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些

  B.为了充分蒸馏玫瑰油,应该在较低温度下延长蒸馏时间

  C.在乳浊液分离的时候,为了有利于水和油层分开,向乳化液中加入氯化钠,增加盐的浓度

D.水和油层分开后,应在粗提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水,放置过夜,经过滤除去固体硫酸钠后,就可以得到玫瑰油