化学:2.2.2《提供能量与营养的食物》学案(苏教版选修1)
化学:2.2.2《提供能量与营养的食物》学案(苏教版选修1)第4页

 A.服大量鸡蛋清 B.服用豆浆 C.喝大量牛奶 D.喝盐开水

 

【迁移应用】

1、1997年,英国的"克隆羊"备受世界关注。"克隆羊"的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通体细胞,使它像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述中错误的是 ( )

A.酶是具有催化作用的蛋白质

B.酶的催化作用具有选择性和专一性

C.高温或重金属盐能降低酶的活性

D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

2、2003年诺贝尔化学奖由美国化学家Peter Agre和Roderick Mackinnon分获,以表彰他们发现细胞膜水通道,以及对离子通道结构和机理研究作出的开创性贡献。他们研究出一种只能让水通过的aquaporin-1细胞膜蛋白质。下列有关该蛋白质的介绍正确的是 ( )

  A. 这种蛋白质遇到HgCl2浓溶液将发生盐析

  B. 该蛋白质进行紫外线照射,蛋白质不会发生任何变化

  

  C. 该蛋白质分子中存在 结构

  D. 这种蛋白质能完全水解成单糖