1、 蛋白质检测中双缩脲试剂如何配制及如何使用？

2、 脂肪检测中用什么观察？

【本节知识小结】

【课堂自我检测】

1、 下列有关细胞组成元素的叙述，错误的是（ )

A、 在不同生物体的细胞内，化学元素的种类大体相同

B、 组成细胞的基本元素是C

C、 在同一生物体的不同细胞内，各种化学元素的含量相同

D、 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到

2、 细胞中化合物含量由多到少的顺序是（ ）

A、 水、蛋白质、糖类、脂质

B、 蛋白质、糖类、脂质、水

C、 水、蛋白质、脂质、糖类

D、 蛋白质、水、脂质、糖类

3、 下列关于"检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质"实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）

A、 用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测

B、 若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

C、 检测可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再加入）

D、 用双缩脲试剂检测蛋白质时，需水浴加热2分钟才能看到紫色

4、 下列糖类与斐林试剂混合后水浴加热不出现砖红色沉淀的是（ ）

A、 葡萄糖 B、蔗糖 C、果糖 D、麦芽糖

二、实验探究

植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有人提出问题："植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪？"有同学对此开展课题研究，假设你是其中的一员，请根据课题研究要求，回答有关问题。

探究课题：除种子外，植物体其他部位是否含有脂肪？（或洋葱的根尖细胞中是否含有脂肪）

（1） 实验假设：洋葱根尖细胞中 。

（2） 材料用具：新鲜的洋葱根尖，苏丹Ⅲ染液， ，蒸馏水，载玻片，盖玻片， ，刀片，培养皿，镊子，滴管，吸水纸等。

（3） 实验步骤

①④选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片，选取2-3片最薄的切片放置在载玻片的中央。

②滴加2-3滴 进行染色，3分钟后用吸水纸吸去染液，再滴加1-2滴

，洗去浮色。

③用吸水纸吸去酒精，在切片上滴1滴 ，盖上盖玻片，制成临时装片。

④将装片 。

（4）实验预期结果与结论：若在装片中观察到 色的圆形颗粒，则证明洋葱根尖细胞中含有脂肪；若观察不到，则证明洋葱根尖细胞中不含有脂肪。