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二、醛的化学性质(以乙醛为例)
1.氧化反应
(1)银镜反应
实验操作 实验现象 向(a)中滴加氨水,现象为先出现白色沉淀后变澄清,水浴加热一段时间后,试管内壁出现一层光亮的银镜 实验过程中有关方程式为
①AgNO3+NH3·H2O===AgOH↓+NH4NO3;
②AgOH+2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH+2H2O;
③CH3CHO+2Ag(NH3)2OH\s\up16(△(△)2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O。
(2)与新制的Cu(OH)2反应
实验操作 实验现象 (a)中溶液出现蓝色絮状沉淀,滴入乙醛,加热至沸腾后,(c)中溶液有红色沉淀产生 实验过程中有关方程式为
①2NaOH+CuSO4===Cu(OH)2↓+Na2SO4;
②CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH\s\up16(△(△)CH3COONa+Cu2O↓+3H2O。
(3)催化氧化