解析：大肠杆菌为异养生物，在含铵盐的无机盐培养液中无法生存，硝化细菌为自养生物，可利用培养液中的铵盐合成有机物，呈"S"型增长，C正确。

　　答案：C

　　2．[2017·江苏卷，5]某小组开展酵母菌培养实验，如图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是(　　)

　　A．培养初期，酵母因种内竞争强而生长缓慢

　　B．转速150 r/min时，预测种群增长曲线呈"S"型

　　C．该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法

　　D．培养后期，酵母的呼吸场所由胞外转为胞内

　　解析：培养初期，酵母菌数量少，种内竞争弱，由于起始数量少，则生长缓慢，A错误；由于培养液中营养物质有限，转速150 r/min时，可预测种群数量增大到一定程度后保持相对稳定，呈"S"型增长，B正确；培养液中酵母菌的计数应采取血细胞计数法，C错误；酵母菌的呼吸场所是细胞质基质和线粒体，D错误。

　　答案：B

　　3．[2015·广东卷，4]如图表示在一个10 mL封闭培养体系中酵母细胞数量的动态变化，下列关于酵母细胞数量的叙述，正确的是(　　)

　　A．种内斗争导致初始阶段增长缓慢

　　B．可用数学模型Nt＝N0λt表示

　　C．可用取样器取样法计数

D．K值约为120 000个