我们必须通过研究物质的组成，了解物质的性质，进而能够更好的根据物质的性质来决定物质的用途。

　　（过渡）既然研究物质的组成这么重要，那么物质到底是由什么来组成的呢？

　　1、 元素、元素符号

　　（1）元素

　　（教师讲授）关于物质由什么组成这个问题，人类经历了一个漫长的探索过程，比如在古代中国就提出了物质是由金、木、水、火、土来组成的"五行说"，西方的一些哲学家也提出了物质是由气、水、火、土四种元素形成的"四元素学说"。直到后来，不同时代的科学家们在总结前人研究的基础上，大约经过了2000多的不懈努力，通过科学研究证明化学物质都是由元素组成的。

　　（学生阅读教材P67）

　　演示实验：火柴梗的加热

　　问题二：给滤纸、火柴梗、枯树叶加热都有哪些现象产生？

　　问题三：通过这些现象我们能得出什么结论呢？

　　（教师小结）给滤纸、火柴梗、枯树叶加热都有水生成，还都变黑炭化。由此可以证明这三种物质中都含有碳、氢、氧三种元素。既然物质是由元素组成的，那么到底什么是元素呢？

　　（教师讲授）

　　问题四：原子由哪些微粒构成？

　　（教师小结）原子由原子核核核外电子构成，原子核又是有质子和中子构成。比如碳-12原子核里就有6个质子和6个中子。

　　 　　质子数 　　中子数 　　碳-12原子 　　6 　　6 　　碳-13原子 　　6 　　7 　　碳-14原子 　　6 　　8 　　

　　元素：具有相同核电荷数（核内质子数）的一类原子总称。质子数决定元素种类。

　　问题五：元素可以分为哪几类？

　　（学生阅读附录元素周期表）

　　（教师讲授）

元素可分为金属元素和非金属元素两大类。到目前为止，人类已经发现的元素有11