1．概念

　　反映了一类有机化合物共同特性的基团叫做官能团。

　　2．常见的官能团

　　羟基(-OH)、羧基(-COOH)、醛基(-CHO)、碳碳双键()、碳碳叁键(-C≡C-)等。

　　1．判断正误(正确的打"√"，错误的打"×")

　　(1)乙醇和乙酸都不能使紫色的石蕊试液变红。 (　　)

　　(2)可用醋酸除去水壶中的水垢。 (　　)

　　(3)在酯化反应中，加入过量的乙醇可以使乙酸完全转化为乙酸乙酯。 (　　)

　　(4)可用固体颗粒钠鉴别乙醇和乙酸。 (　　)

　　[提示]　(1)×　(2)√　(3)×　(4)×

　　2．下列关于乙酸的叙述中不正确的是(　　)

　　A．乙酸俗称醋酸，我们日常食用的醋就是纯醋酸

　　B．乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体

　　C．乙酸称为冰醋酸的原因是纯乙酸在低于16.6 ℃时凝结成冰状的晶体

　　D．乙酸可以作溶剂，也易溶于水和乙醇

　　A　[我们日常食用的醋是3%～5%的乙酸水溶液。]

　　3．回答下列问题：

　　(1)与钠反应的离子方程式：_________。

　　(2)与氢氧化钠溶液反应的离子方程式：

　　__________________________________________________

　　__________________________________________________。

　　(3)与氧化铜反应的离子方程式：

　　__________________________________________________

__________________________________________________。