烃的衍生物：从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物成为烃的衍生物。

官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团

第三节 生活中两种常见的有机物

一、物理性质

1、物理性质：

（1）无色、透明液体，特殊香味，密度小于水

（2）能溶于水，与水按任意比例混合，能溶解多种有机物、无机物

（3）易挥发，沸点78℃

2、用途：

　　饮用酒中酒精度是指酒精的体积分数，啤酒的度数指麦芽含量，工业酒精中含有甲醇,能使人中毒，75%（V/V）的酒精可用于医疗消毒

二、分子结构

1、分子式：C2H6O

2、结构式：

3、结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

4、球棍模型和比例模型

5、特征基团：-OH 羟基

三、化学性质

1、与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等)

　2CH3CH2OH＋2Na2CH3CH2ONa＋H2↑

　2CH3CH2OH＋Ca(CH3CH2O)2Ca ＋H2↑

2、氧化反应

现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热

(2) 催化氧化

总反应：

(3) 直接氧化-生成乙酸

课时作业十五