2019-2020学年苏教版选修5 专题5第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸 学案
2019-2020学年苏教版选修5 专题5第二单元 氨基酸 蛋白质 核酸 学案第3页

  

  解析:选D。利用二肽水解可得对应氨基酸。

  

  

  1.氨基酸的两性

  氨基酸分子中含有酸性官能团-COOH和碱性官能团-NH2。氨基酸分子中的氨基能结合H+,能与酸反应;而羧基能电离出H+,能与碱反应。

  2.氨基酸的缩合

  (1)两分子间缩合

  

  (2)分子间或分子内缩合成环

  

(3)缩聚成多肽或蛋白质