⑵脂肪的检测和观察

方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→

方法二：

⑶蛋白质的检测和观察 ⑷淀粉的检测和观察

⒊注意：⑴ 实验材料的选择：（注意两点）

　　　　⑵常见的还原性糖种类：

　　　　⑶斐林试剂与双缩脲试剂的比较： 相同点：

　　　　 不同点：

习题巩固：

[基础题]

1．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（ ）

　A．氧元素 B．碳元素 C．氢元素 D．氮元素

2．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（ ）

　A．C B．H C．O D．N

3．细胞中含量最多的化合物是（ ）

　A．蛋白质 B．淀粉 C．水 D．糖原

4．水在生物体的许多化学反应充当（ ）

　A．溶剂 B．催化剂 C．载体 D．还原剂

5．老年人容易发生骨折，主要是因为（ ）

A．缺钾盐 B．缺钠盐 C．缺镁盐 D．缺钙盐