★由氨基酸形成蛋白质的过程

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　　玉米中含有丰富的谷氨酸，谷氨酸的分子中含有两个(－COOH)，它们在分子结构中的位置如何？

　　提示：其中一个氨基一个羧基连在同一个碳原子上，另一个羧基在R基上。

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　　探究点一　 氨基酸的结构及其特点

　　1．如图为氨基酸的结构通式

　　根据写出的氨基酸的结构通式思考

　　(1)氨基酸的元素组成有哪些？

　　(2)组成蛋白质的氨基酸中"至少"都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)。如果氨基酸中含有多个氨基或羧基，则多出的氨基或羧基一定在什么位置？

　　提示　(1)C、H、O、N等　(2)R基

　　2．氨基酸的判断

　　试判断下列有机酸是否是组成生物体内蛋白质的氨基酸，并简要说明判断的理由。

提示　甲是氨基酸，因为有氨基和羧基，且有氨基和羧基连接在同一个碳原子上；乙