1．酸性

　　羧基中羟基上的H更容易以离子形式电离出来，具有酸性，其酸性强于碳酸。

　　(1)RCOOH＋NaHCO3―→RCOONa＋CO2↑＋H2O

　　(2)RCOOH＋NH3―→RCOONH4

　　2．羟基被取代的反应

　　(1)RCOOH＋R′OH(((,\s\up7(浓硫酸△RCOOR′＋H2O

　　(2)RCOOH＋NH3\s\up7(△(△)RCONH2＋H2O

　　3．αH被取代的反应

　　羧酸分子中的αH较活泼，易被取代，如在催化剂的作用下，可以与Cl2反应。

　　4．还原反应

　　羧酸用强还原剂如LiAlH4还原时，可生成相应的醇。

　　RCOOH\s\up7(LiAlH4(LiAlH4)RCH2OH

　　1．如何通过实验证明乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱？

　　提示：实验装置如图所示。乙酸与Na2CO3反应，放出CO2气体，说明乙酸的酸性比碳酸强；将产生的CO2气体通入苯酚钠溶液中，生成苯酚，溶液变浑浊，说明碳酸的酸性比苯酚强。反应的化学方程式如下：

　　2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋CO2↑＋H2O

　　CO2＋H2O＋C6H5ONa―→C6H5OH＋NaHCO3

　　2．在乙酸与乙醇的酯化反应中，浓硫酸的作用是什么？

　　提示：作催化剂和脱水剂。

　　3．用什么方法证明乙酸发生酯化反应时断裂C-O 键？

　　提示：使用同位素示踪法探究乙酸酯化反应中可能的脱水方式。

乙酸(CH3-COOH) 乙醇(CH3-CH2-18OH) 方式a 酸脱羟基，醇脱氢，产物：CH3CO18OC2H5，H2O 方式b 酸脱H，醇脱-OH，产物：CH3COOC2H5、HO