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②催化氧化
实验操作 实验现象 在空气中灼烧过呈黑色的铜丝表面变红，试管中的液体有刺激性气味 化学方程式 2CH3CH2OH＋O2Cu△2CH3CHO＋2H2O ③与强氧化剂反应
乙醇可被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化，被直接氧化成乙酸。
知识点二．乙酸
1．分子组成和结构
分子式 结构式 结构简式 官能团 分子模型 C2H4O2 CH3COOH －COOH 2.物理性质
3．化学性质
(1)弱酸性
乙酸是一元弱酸，在水中部分电离，电离方程式为CH3COOH CH3COO－＋H＋，其酸性比碳酸的酸性强，具有酸的通性。
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