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2019-2020学年（新教材）生物人教版必修1学案：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 Word版含解析

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2019-2020学年（新教材）生物人教版必修1学案：2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 Word版含解析第2页

　　

　　中心碳原子--人的躯干；

　　氨基、羧基--人的左、右臂；

　　H--人的下肢；

　　R基--人的头。

　　

　　三、蛋白质的结构

　　1．蛋白质的结构层次[填图]

　　

　　2．脱水缩合的过程

　　

　　

　　(1)过程①名称：脱水缩合。

　　(2)物质②名称：二肽。

(3)结构③名称：肽键，其结构简式为

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