无菌技术[学生用书P6]

　　实验室常利用高温处理达到灭菌效果，包括采用干热灭菌或湿热灭菌等方法。结合教材P8内容探究高压蒸汽灭菌锅的使用方法。

　　 探究1　以下图高压蒸汽灭菌锅的使用为例，

　　了解湿热灭菌技术

　　(1)加水：使用前在锅内加入适量的水。

　　(2)装锅：装入待灭菌的物品，不能太满，盖好锅盖，按对称方法旋紧四周固定螺栓，打开排气阀。

　　(3)加热排气：加热到水煮沸并有大量蒸气从排气阀冒出时，使冷空气从排气阀排出。

　　(4)保温保压：当气压升至100 kPa，温度达到121 ℃时，控制热源，保持压力，维持20～30 min后，关闭电源。

(5)出锅：当压力表中指针降至"0"点，并待温度下降后，打开排气阀，旋开固定螺栓，开盖，取出灭菌物品。