结构式：

　　　　-COOH为羧基

　　　　结构简式：CH3COOH

【过渡】羧基决定乙酸性质。乙酸有着这样的结构决定着它有什么样的化学性质呢？

【板书】3、化学性质

【过渡】根据以前所学的知识，我们知道乙酸具有酸性。乙酸溶于水时能够电离出CH3COO-和H+，因而乙酸具有一定的酸性。根据合适的化学药品设计几个小实验证明乙酸具有酸性。

要求学生分小组讨论实验计划。

【交流讨论】确定可行实验，然后实施实验。

方案一：往乙酸溶液中加石蕊溶液

方案二：向滴有酚酞溶液的NaOH溶液中滴加乙酸溶液

方案三：往镁粉中加入乙酸溶液

方案四：往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液

方案五：向CuO粉未中加入乙酸溶液

分组实验，实施自己设计的实验。

实验内容

1.乙酸溶液+石蕊溶液

现象：溶液变红色 结论：乙酸具有酸性

2.滴有酚酞的NaOH溶液+乙酸溶液

现象：红色变无色 结论：CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O 乙酸具有酸性

3.镁+乙酸溶液

现象：生成无色气体，在点燃后火焰上罩一个干冷的烧杯，有水珠生成

结论：Mg+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+H2↑ 乙酸具有酸性

4.乙酸溶液+Na2CO3溶液

现象：生成能让澄清石灰水变混浊的气体

结论：2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+H2O+CO2↑ 乙酸具有酸性 酸性：CH3COOH>H2CO3

5.氧化铜粉末+乙酸溶液

现象：固体逐渐消失

结论：2CH3COOH+CuO→(CH3COO)2Cu+H2O 乙酸具有酸性

【板书】（1）酸性

【迁移应用】除水垢使用醋。请写出有关反应的化学方程式。

安排学生板演。

学生书写：2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑