Ｂ．微量元素又称矿物元素
Ｃ．青少年或成人缺碘可引起甲状腺肿
Ｄ．摄入的铁越多越利于身体健康
5．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是（ ）
A．它们的组成中都含有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸，都可以通过人体自身合成
D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养物质
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