第四节 酶的固定化

【知识梳理】

1．物理 化学 酶 载体 载体 催化反应 固定化酶 共价键结合法 化学反应 共价键 尼龙 载体 包埋法 包埋 琼脂糖凝胶 凝胶 物理吸附法 稳定 反复

多 大批量 连续化 自动化

2．载体 细胞 简捷 寿命

【实践案例】

1．氨基酸 增殖 缩短 产量 澄清

3．（1）共价键结合法 尼龙布 尼龙固定化酶

（2）45℃ 紫色络合物 蓝色 蛋白质被分解为氨基酸，所以加双缩脲试剂不起作用

（3）深蓝色 酶的重复再利用

（4）固定化酶 固定化细胞

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