爱国家民族的思想情感。1948年她回到台湾后，台湾的社会生活和乡土习俗又注入到她的生活积累当中，她也因此写了一些发生在台湾的人和事。总之，林海音的生活积累有两个来源：一个来自旧北京，一个来自台湾。对北京的感情十分深沉 1．散文集《两地》、《作客美国》等；

2．短篇小说集《城南旧事》、 《婚姻的故事》等； 3．长篇小说《春风》等。 4．此外，还有许多文学评论，散见于台湾报刊。

三、与豆腐有关的名人 1.名人与豆腐 苏东坡有诗曰："煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒"。 2.金圣叹是清朝才子，他临死前在狱中传出的遗嘱是："吾儿，花生与豆腐干同嚼，有火腿味。 3.瞿秋白自始至终保持了人格的潇洒，他最后说："中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。"

四、初读文章整体把握

1．文章写了哪些关于豆腐的内容？ 文章写了关于豆腐的： 作用：营养价值高，养颜（3、4节） 工艺做法：泡－磨－滤－添－压（5、6节） 豆腐的历史变迁：汉－宋－清（7、8节） "豆腐"名称的沿革（9节） 豆腐是"贫苦老实和勤劳"的象征。（10节） "麻婆豆腐"的传说和做法（11至16节） 作家梁容若在困苦中"知道豆腐的价值"，及有关"豆腐全席"的见闻和感受（17至19节）

2．文章是记叙中兼有抒情韵味的散文。说说文章赞颂了豆腐的哪些特点? 形色味美 富有营养 容易配菜 功用极大 物美价廉 受人欢迎 历史悠久 保持本色