③饭熟后，水分被大米吸收，锅底的温度会升高，当温度上升到"居里温度"(约103 ℃)时，感温磁体失去磁性，在弹簧作用下永磁铁与之分离，开关自动断开，且不能自动复位．

[知识梳理]　温度传感器的工作原理：

(1)双金属片温度传感器的工作原理：温度变化时，因双金属片上层金属与下层金属的热膨胀系数不同，双金属片发生弯曲从而控制电路的通断．

(2)①电饭锅中温度传感器为感温铁氧体．感温铁氧体常温下具有铁磁性，温度上升到约103 ℃时，失去铁磁性，这一温度称为该材料的"居里温度"或"居里点"．

②用手按下开关按钮通电加热，开始煮饭，当锅内温度达到103 ℃时，感温铁氧体失去磁性，与永久磁铁失去吸引力，被弹簧弹开，从而推动杠杆使触点开关断开．

[即学即用]　判断下列说法的正误．

(1)电饭锅中的温度传感器的主要元件是氧化铁．(　　)

(2)感温铁氧体在常温下具有铁磁性，温度很高时失去铁磁性．(　　)

(3)用电饭锅烧水，水开时能自动断电．(　　)

(4)用电饭锅煮饭时，若温控开关自动断电后，它不能自动复位．(　　)

答案　(1)×　(2)√　(3)×　(4)√

三、光传感器的应用--火灾报警器

[导学探究]　如图4所示是火灾报警器的内部结构，它由发光二极管LED、光电三极管和不透明的挡板组成，请简述它的工作原理．

图4

答案　正常情况下，光电三极管接收不到LED发出的光，呈现高电阻状态，当烟雾进入罩内后对光有散射作用，使部分光线照射到光电三极管上，其电阻变小，与传感器连接的电路检测出这种变化，就会发出警报．

[知识梳理]　光传感器的原理及应用：

(1)光传感器能把光信号转化为电信号．

(2)最常见的光传感器有光敏电阻、光电管、光电二极管、光电三极管等．

(3)典型的应用，如鼠标、火灾报警器、光敏自动计数器等.