他有机物也可以通过呼吸作用氧化分解。
阶段 物质变化 场所 第一阶段 1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸
产生少量[H],释放少量能量 细胞质基质 第二阶段 丙酮酸和水彻底分解成CO2和[H]释放少量能量 线粒体基质 第三阶段 [H]与O2结合成水,释放大量能量 线粒体内膜 (2)在整理出三个阶段后,根据学生状况,进一步分析以下几点:
①引导学生,将呼吸作用的反应式配平
即C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量
配平过程中,提问,呼吸作用产生的H2O中的O,来自哪种原料?(学生回答出:来自O2),接着提出,消耗6分子的O2应该产生12个分子的H2O,可是,如果形成12分子的H2O,又需要24个H,一分子的C6H12O6,只有12个H,差12个H来自哪里?最后指出,呼吸作用还消耗水。因而呼吸作用的反应式应改为:
C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H 2O+能量才能反映其本质。解决了这一环节,其他物质的来龙去脉就可迅速解释清楚。
②分析呼吸作用过程中的能量问题。
学生:阅读课本P94小字。
教师:1 mol的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水,释放出2 870 kJ的能量,其中1 161 kJ左右的能量被ADP捕获,储存在ATP中(约38 mol的ATP)。可见,呼吸过程中释放的能量,只有40%储存在ATP中,用于推动其他生命活动。其余以热的形式散失了。因此,在有些情况下,如新鲜蔬菜、粮食等保存,通过控制呼吸速率,可减少有机物的消耗。