第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法

　　一、物质的分离和提纯有什么区别？分别有哪些方法？

　　1．物质的分离

　　是把混合物的各种物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比较纯净的。

　　(1)物理方法有：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、洗气等。

　　(2)化学方法有：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。

　　2．物质的提纯

　　将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。它和分离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。

　　(1)物质提纯的原则

　　①不增：是指在提纯过程中不增加新物质

　　②不减：指在提纯过程中不减少被提纯物

　　③易分离：指被提纯物与杂质易分离

　　④易复原：是指在提纯过程中被提纯物转变成了其他物质时，应容易将其恢复到原来的状态。

　　(2)提纯的方法

　　①杂转纯：将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最佳方案。如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物加热使NaHCO3全部转化为Na2CO3。

　　②杂变沉：加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。

　　③化为气：加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。如食盐水中混有Na2CO3，可加盐酸使CO变为CO2逸出。

　　④溶剂分：加入一种溶剂将杂质或被提纯物质萃取出来。如用CCl4可将碘从水中萃取出来。

　　特别提醒　依据被提纯物质的性质，选择适当的物理方法和化学方法可以解决有机物的分离提纯问题。在分离和提纯时要注意以下几点：①除杂试剂需过量；②过量试剂需除尽；③除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。　　二、物质分离和提纯的常用方法

分离方法 过滤 蒸发 蒸馏 分液 萃取 分离的物质 从液体中分离出不溶性固体 从溶液中分离出固体溶质 相互溶解，沸点差别较大的混合液体 两种互不相溶的液体的分离 利用溶质在两种互不相溶液体中溶解度差别较大，溶质从一种溶剂转移到另一种溶剂中去 主要仪器 漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈) 蒸发皿、酒精灯、铁架台(带铁圈) 蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、引流管、锥形瓶、铁架台(带铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网 分液漏斗 铁架台(带铁圈)、分液漏斗